Сыроварня Бергман (Bergmann)
Сыроварня Бергман (Bergmann) — оборудование для приготовления сыра и пастеризации молока в домашних условиях. Конструкция изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Сыроварни выпускаются с объемами 12, 20 и 30 литров. Нагрев осуществляется по принципу водяной рубашки. Работает на любых типах плит, включая индукционные.
Дополнительно может быть оснащена ТЭНом с терморегулятором.
Корпус сыроварни цилиндрической формы. На корпусе предусмотрены ручки, штуцеры для подвода/отвода воды, термометр.
Вода подается через нижний штуцер, через верхний выходят излишки из водяной рубашки.
Сыроварня оснащена электронным блоком управления, который выполняет функции таймера и контроля температуры.
Характеристики сыроварни Бергман (Bergmann)
| Общие | Толщина стенок-1 мм. Толщина дна-1 мм. Тип нагрева-плита или ТЭН. Страна производства-Россия. Гарантия-1 год |
| Комплектация | Корпус сыроварни-1 шт. Крышка-1 шт. Блок управления со щупом-1 шт. Держатель для щупа-1 шт. Термометр электронный-1 шт. Штуцер для подвода воды-2 шт. Кран шаровый-1 шт. Шланги для воды-4 м. Хомут для шланга-2 шт. Инструкция-1 шт. Гарантийный талон-1 шт |
| Мешалка | Мощность-12-14 Вт. Высота с блоком упр-я-230 мм. Высота без блока упр-ия-200 мм. Высота лопасти-40 мм. Толщина лопасти-2 мм |
| 12 л | Высота-290 мм. Диаметр-280 мм. Вес-5,5 кг. Объем рубашки-3,5 л. Выход мягкого сыра за цикл-1-3 кг. Выход твердого сыра за цикл-0,6-1,2 кг |
| 20 л | Высота-290 мм. Диаметр-360 мм. Вес-7,2 кг. Объем рубашки-4,9 л. Выход мягкого сыра за цикл-1-5 кг. Выход твердого сыра за цикл-1-2 кг |
| 30 л | Высота-380 мм. Диаметр-360 мм. Вес-9,5 кг. Объем рубашки-5,5 л. Выход мягкого сыра за цикл-1-7,5 кг. Выход твердого сыра за цикл-1,5-3 кг |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Мощность ТЭНа | 2 кВт |
Отзывы о сыроварне Бергман (Bergmann)