Оригинальные новогодние закуски

novogodnie_zakuski_miniПразднование Нового года не за горами. Все суетятся, покупают подарки и составляют праздничное меню. Напитки выбраны, придумано горячее блюдо и десерт, а вот что же подать на закуску? Она должна быть вкусной, лёгкой, праздничной. Если хотите удивить гостей и дать им попробовать оригинальные новогодние закуски, то выбирайте.

Оригинальная новогодняя закуска «Снеговики»

На самом деле это интересное мини-блюдо носит название «новогодняя», но, заметьте, звучало бы глупо, напиши мы: оригинальная новогодняя закуска «Новогодняя». Ингредиенты очень доступные, останется лишь проявить немного творческой составляющей.
Оригинальная новогодняя закуска «Снеговики»
Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная, 1 банка;
  • Крабовые палочки, 100 г;
  • Яйца, 3 шт.;
  • Варёный рис, 50 г;
  • Соль по вкусу;
  • Майонез;
  • Кокосовая стружка.

Приготовление:

  1. Крабовые палочки, рис, яйца, кукурузу (без воды) пропустите через мясорубку, посолите и перемешайте.
  2. Добавьте майонез и вновь перемешайте. Майонеза добавляйте столько, чтобы масса получилась не жидкой, но и не сухой.
  3. Из клейкой массы слепите аккуратные шарики, обваляйте их в кокосовой стружке (или тёртом сыре, или тёртых варёных белках).
  4. Из шариков сформируйте снеговиков. Украсьте их с помощью моркови, перчика и укропа.

Оригинальная новогодняя закуска «Гавайские тостики»

Готовить такие бутерброды очень легко, а на вкус они просто восхитительны. Съедаются очень быстро, так что позаботьтесь о количестве!
Оригинальная новогодняя закуска «Гавайские тостики»
Ингредиенты:

  • Тостовый хлеб;
  • Ветчина;
  • Нарезанный пластинками сыр;
  • Консервированный или свежий ананас колечками;

Приготовление:

  1. Выстелите противень пергаментной бумагой, на неё выложите хлеб для тостов.
  2. Положите на хлеб ветчину, а на неё колечки ананаса.
  3. Сверху накройте бутерброды пластинками сыра. Поставьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
  4. Перед подачей можете украсить зеленью, маслинами, помидорами черри.

Оригинальная новогодняя закуска «Рулетики из форели»

Оригинальная новогодняя закуска «Рулетики из форели»
Ингредиенты:

  • Слабосолёная форель или сёмга, 200 г;
  • Огурцы, 2 средних;
  • Сливочный сыр или густая сметана.

Приготовление:

  1. Разрежьте один огурец кружочками, а другой тонкими пластинами по всей длине.
  2. Рыбу тоже нарежьте пластинами (кстати, продаётся уже нарезанная рыба, если вы боитесь не успеть что-то в новогодней суматохе).
  3. Смажьте форель сыром, на неё выложите длинный брусок огурца.
  4. Сверните рулетик и нарежьте кусочками по 2 см.
  5. Каждый маленький ролл выложите на кружок огурца и подавайте к столу.

Надеемся, что эти рецепты вам приглянулись и на вашем столе будет вкусные и оригинальные новогодние закуски.

Поделитесь с друзьями!
Оставить комментарий